＜ご連絡＞２～３月の行事予定について

  2～3月の行事予定を連絡します

１．着物着付け体験

　日本の伝統衣装である和服を着て、紅葉八幡にお参りします

　　３月２日（日）9:00~12:00

　　高取公民館（講堂・和室）→　紅葉八幡宮

２．防災センター見学

　　火災や地震などの災害に備えて、防災活動を体験します

　　３月８日（土）10:00~12:00

　　福岡市防災センター（早良区百道浜）；現地集合です

３．お花見

　紅葉山公園で桜の花を見ながら、みんなで一緒に食事をしたり

　歌など歌って、親睦を深めます

　３月２９日（土）　１１：３０～１３：００

　（雨天の場合、中止となります）

　場所：紅葉山公園

　尚、当日の日本語教室は、１０：００～１１：１５に行います

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

上記以外の日は、通常通り高取公民館で授業を行います

　　　　授業時間は、毎週水曜日：１９：００～２１：００

　　　　　　　　　　　　土曜日：１０：００～１２：００　です

日本語授業は、対面授業とオンライン授業を並行して行っています。高取公民館へ来ることが難しい方は、オンライン（Zoom）で参加してください

高取日本語教室では、海外からの学習者、および日本語ボランティアを募集しています。ご希望の方は、高取公民館（電話；092-851-9705）へご連絡ください

餃子を作って試食しました

 1月19日（日）中国出身の学習者を講師として、高取校区のご家族11名を含む総勢32名で、餃子作りを体験しました

校区の家族、学習者、ボランティアを、６～７名づつ5つの班に分かれます

講師のカンさんが生地作りから実演します。みんなそれを見て取り掛かります。まず強力粉に水を加え、こねて15分ほど寝かします。その間に、豚ミンチに白菜・にら・しょうがなど加えて具材を作ります。

手作りの皮を作ります。寝かせておいた生地を棒状にのばし、1枚分づつ切り分けます。手のひらで回しながら麺棒で円形に薄く広げていきます。なかなかうまく円形にならず苦労しています。それから皮に具材を載せ包みますが、うまく形ができず中身が出ないよう一生懸命包んでいきます

全部包み終わったら、沸騰した鍋に入れ浮き上がってきたら出来上がりです。

酢・醤油・ラー油などのたれをつけて、茹でたての餃子を食べながらおしゃべりします。手作り水餃子を初めて食べた人も多く、自分たちで包んだ出来栄えや皮のモチモチ感が美味しいなど好評でした

食後、カンさんから中国の食文化などを話し、学習者と校区の人たちの交流が図れました。最後にみんな笑顔で記念撮影。初めての餃子づくり楽しかったですか？

（画像の一部加工しています）

講師を務めていただきましたカンさん、準備をしていただきましたボランティアの皆さん、ありがとうございました